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孕期血糖高哪些水果可以吃?

2019-05-20 09:52香港资讯 人已围观

简介孕期血糖高哪些水果可以吃? ︱ 比较甜的水果不能吃吗? 根据调查发现,有70%的人会以水果的甜度来判断对血糖的影响,认为吃起来比较甜的水果,代表糖份比较多、越容易让血糖升...

孕期血糖高哪些水果可以吃?
 
比较甜的水果不能吃吗?
根据调查发现,有70%的人会以水果的甜度来判断对血糖的影响,认为吃起来比较甜的水果,代表糖份比较多、越容易让血糖升高;而不甜的水果可以多吃。这样的想法造成血糖高的人只敢吃1-2种水果,或者不敢吃水果、导致一天水果摄取量不足的问题。
 
卫福部国健署公布「每日饮食指南」六大类食物,包含全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类、乳制品、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类。水果被归为其中一类,因富含维他命C、膳食纤维,可帮助肠胃蠕动,所以水果提供的营养价值也是不可取代的。
 
事实上,这是错误的观念。水果与血糖之间的关系并非用甜度高低去判断的而要考虑食物本身的成分形态纤维含量与烹饪方法等因素去衡量糖类对血糖的影响
 
血糖高适合吃哪些水果?低GI值水果较佳
血糖指数(GI)是衡量食物引起人体餐后血糖变化的重要指标。
高GI食物(GI>70)
中GI食物(70>GI>55)
低GI食物(GI<55)
 
低GI的水果水溶性纤维较多,可以减缓胃的排空速度、增加饱腹感,也能够减缓血糖的波动速度。
 
建议参考水果的GI值对照表,认识哪些水果属于低GI值,再进行水果的份量控制与餐点搭配,让饮食更丰富、健康!
 

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